チーズリゾット
チーズがアクセントの絶品リゾット。
材料
2人分| ご飯 | 175g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
中火で9分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
