コーンピラフ
コーンの風味が楽しめるピラフ。
材料
1人分| 米 | 332g |
| キャベツ | 1個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
