バターピラフ
バターがアクセントの絶品ピラフ。
材料
3人分| ご飯 | 107g |
| じゃがいも | 1個 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
中火で7分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
