エビピラフ
エビがアクセントの絶品ピラフ。
材料
2人分| もち米 | 346g |
| じゃがいも | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
