カレーオムライス
家庭で簡単に作れる本格オムライス。
材料
3人分| もち米 | 346g |
| トマト | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
