和風オムライス
和風と相性抜群のオムライス。
材料
2人分| ご飯 | 179g |
| 小松菜 | 150g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
