豆炊き込みご飯
豆がアクセントの絶品炊き込みご飯。
材料
2人分| ご飯 | 187g |
| キャベツ | 適量 |
| もやし | 150g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
