ドライカレーライス
家庭で簡単に作れる本格カレーライス。

材料
4人分| もち米 | 217g |
| 小松菜 | 2個 |
| もやし | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます


