シーフードカレーライス
忙しい日でもパパッと作れるカレーライス。
材料
2人分| 米 | 307g |
| トマト | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
