昆布おにぎり
家庭で簡単に作れる本格おにぎり。
材料
2人分| 米 | 232g |
| なす | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
