チャーハン
定番がアクセントの絶品チャーハン。
材料
3人分| もち米 | 351g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを乱切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
