あんかけ高野豆腐
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。

材料
2人分| 油揚げ | 317g |
| キャベツ | 1/2個 |
| なす | 150g |
| ブロッコリー | 150g |
| 酒 | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。

| 油揚げ | 317g |
| キャベツ | 1/2個 |
| なす | 150g |
| ブロッコリー | 150g |
| 酒 | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
アスパラは食べやすい大きさに切る。
中火で7分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-11-18