フライ高野豆腐
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で6分加熱する。
お好みで辛さを調整してください - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
