ネギ厚揚げ
ネギの風味が楽しめる厚揚げ。
材料
1人分| 絹ごし豆腐 | 106g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
中火で4分加熱する。
お好みで辛さを調整してください - 5
中火で7分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
