おろし厚揚げ
おろしの風味が楽しめる厚揚げ。
材料
2人分| 油揚げ | 104g |
| 小松菜 | 100g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- お好みで辛さを調整してください
