柚子湯豆腐
柚子の風味が楽しめる湯豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 311g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- お好みで辛さを調整してください
