春菊白和え
春菊と相性抜群の白和え。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 124g |
| にんじん | 適量 |
| キャベツ | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
