ひじき白和え
ひじきがアクセントの絶品白和え。

材料
1人分| 厚揚げ | 324g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
ひじきがアクセントの絶品白和え。

| 厚揚げ | 324g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
小松菜を輪切りに切る。
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにネギを添える。
更新日: 2024-09-18