ひじき入り豆腐ハンバーグ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ハンバーグ。
材料
1人分| 絹ごし豆腐 | 298g |
| 小松菜 | 1個 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
