おろし豆腐ハンバーグ
おろしと相性抜群の豆腐ハンバーグ。
材料
1人分| 厚揚げ | 110g |
| なす | 少々 |
| じゃがいも | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトをみじん切りにする。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
