あんかけ豆腐ステーキ
あんかけと相性抜群の豆腐ステーキ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 281g |
| じゃがいも | 適量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
