きのこ豆腐ステーキ
きのこの風味が楽しめる豆腐ステーキ。
材料
4人分| 厚揚げ | 231g |
| ほうれん草 | 150g |
| もやし | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
