豚肉肉豆腐
豚肉がアクセントの絶品肉豆腐。
材料
3人分| 油揚げ | 114g |
| なす | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを半月切りに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で3分加熱する。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
