中華冷奴

中華の風味が楽しめる冷奴。

調理時間 60
簡単
358 kcal
2人分
本格和食
中華冷奴

材料

2人分
木綿豆腐341g
もやし100g
トマト適量
みりん適量
大さじ2
醤油小さじ2

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    ほうれん草を細切りに切る。

  3. 3

    中火で8分加熱する。

  4. 4

    8分ほど煮込む。

  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    醤油、みりん、酒を加える。

  7. 7

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー358 kcal
タンパク質29 g
脂質13 g
炭水化物17 g
塩分2.9 g

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更新日: 2024-04-20