トマト冷奴
家庭で簡単に作れる本格冷奴。

材料
2人分| 厚揚げ | 216g |
| キャベツ | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| なす | 100g |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを輪切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
家庭で簡単に作れる本格冷奴。

| 厚揚げ | 216g |
| キャベツ | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| なす | 100g |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
調味料を合わせておく。
もやしを輪切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
中火で5分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-09-24