キムチ冷奴
キムチの風味が楽しめる冷奴。
材料
4人分| 厚揚げ | 148g |
| ほうれん草 | 150g |
| にんにく | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
