生姜揚げ出し豆腐
生姜と相性抜群の揚げ出し豆腐。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 227g |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
生姜と相性抜群の揚げ出し豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 227g |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
8分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
中火で9分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-11-18