えび麻婆豆腐
えびの風味が楽しめる麻婆豆腐。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 245g |
| なす | 1/2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
えびの風味が楽しめる麻婆豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 245g |
| なす | 1/2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
中火で10分加熱する。
強火で一気に炒める。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
塩こしょうで味を調える。
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-01-03