ひき肉麻婆豆腐
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

材料
3人分| 油揚げ | 278g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをいちょう切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で10分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

| 油揚げ | 278g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
調味料を合わせておく。
もやしをいちょう切りに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で10分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-04-18