ハムエッグベネディクト
家庭で簡単に作れる本格エッグベネディクト。

材料
1人分| 卵 | 372g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 150g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
9分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
家庭で簡単に作れる本格エッグベネディクト。

| 卵 | 372g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 150g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
調味料を合わせておく。
なすを一口大に切る。
9分ほど煮込む。
9分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-01-12