ベーコンエッグベネディクト
家庭で簡単に作れる本格エッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 137g |
| にんじん | 150g |
| 醤油 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
