きのこ卵とじ
忙しい日でもパパッと作れる卵とじ。

材料
2人分| 卵 | 203g |
| 小松菜 | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
忙しい日でもパパッと作れる卵とじ。

| 卵 | 203g |
| 小松菜 | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
きゅうりを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
中火で8分加熱する。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
お好みで七味をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-05-16