親子卵とじ
親子がアクセントの絶品卵とじ。

材料
1人分| 卵 | 338g |
| 小松菜 | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをくし切りに切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
親子がアクセントの絶品卵とじ。

| 卵 | 338g |
| 小松菜 | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
材料を準備し、計量する。
アスパラをくし切りに切る。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-01-09