ひき肉オムレツ
ひき肉がアクセントの絶品オムレツ。
材料
4人分| 卵 | 113g |
| 小松菜 | 2個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをいちょう切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
お好みで辛さを調整してください - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
