ほうれん草オムレツ
ほうれん草と相性抜群のオムレツ。
材料
2人分| 卵 | 198g |
| ほうれん草 | 150g |
| もやし | 100g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
