丼目玉焼き
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。
材料
2人分| 卵 | 373g |
| キャベツ | 150g |
| きゅうり | 150g |
| もやし | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
