トースト目玉焼き
トーストと相性抜群の目玉焼き。
材料
2人分| 卵 | 375g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
