ソース目玉焼き
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。
材料
2人分| 卵 | 332g |
| キャベツ | 適量 |
| 小松菜 | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
お好みで辛さを調整してください - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
