両面目玉焼き
家庭で簡単に作れる本格目玉焼き。

材料
2人分| 卵 | 370g |
| 小松菜 | 少々 |
| もやし | 100g |
| きゅうり | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を角切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
家庭で簡単に作れる本格目玉焼き。

| 卵 | 370g |
| 小松菜 | 少々 |
| もやし | 100g |
| きゅうり | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
小松菜を角切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
7分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-02-09