中華風茶碗蒸し

家庭で簡単に作れる本格茶碗蒸し。

調理時間 24
普通
205 kcal
2人分
フレンチパーティー香ばしい
中華風茶碗蒸し

材料

2人分
296g
ブロッコリー適量
玉ねぎ150g
にんじん1/2個
大さじ1/2
みりん適量
醤油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもを薄切りにする。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    中火で7分加熱する。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    仕上げにかいわれを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー205 kcal
タンパク質28 g
脂質27 g
炭水化物35 g
塩分2.5 g

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更新日: 2024-08-09