カニ茶碗蒸し
カニの風味が楽しめる茶碗蒸し。

材料
3人分| 卵 | 151g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1個 |
| なす | 2個 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
中火で9分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
カニの風味が楽しめる茶碗蒸し。

| 卵 | 151g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1個 |
| なす | 2個 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
ブロッコリーを薄切りにする。
中火で9分加熱する。
4分ほど煮込む。
4分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-11-18