鶏肉茶碗蒸し
忙しい日でもパパッと作れる茶碗蒸し。
材料
2人分| 卵 | 268g |
| ブロッコリー | 150g |
| アスパラ | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
