茶碗蒸し
定番がアクセントの絶品茶碗蒸し。

材料
3人分| 卵 | 388g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
定番がアクセントの絶品茶碗蒸し。

| 卵 | 388g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
なすは食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-06-25