タルタルゆで卵

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   なすを一口大に切る。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させる。

   蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
4. 4

   弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   醤油、みりん、酒を加える。

6. 6

   器に盛り付けて完成。