サラダゆで卵
サラダの風味が楽しめるゆで卵。
材料
3人分| 卵 | 286g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
