醤油漬けゆで卵
醤油漬けの風味が楽しめるゆで卵。
材料
2人分| 卵 | 308g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
