温泉ゆで卵
忙しい日でもパパッと作れるゆで卵。
材料
2人分| 卵 | 203g |
| にんじん | 150g |
| ブロッコリー | 1個 |
| にんにく | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
9分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
