そぼろ親子丼
忙しい日でもパパッと作れる親子丼。
材料
2人分| 卵 | 165g |
| ほうれん草 | 150g |
| トマト | 1/4個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で5分加熱する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
