明太子卵焼き
忙しい日でもパパッと作れる卵焼き。
材料
3人分| 卵 | 274g |
| キャベツ | 100g |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
