ちくわ入りにんじんしりしり
ちくわ入りの風味が楽しめるにんじんしりしり。
材料
1人分| なす | 285g |
| 小松菜 | 1個 |
| にんじん | 2個 |
| キャベツ | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
